Beim Treffen am 06.06. wurden die letzten Reisevorbereitungen für unseren Besuch beim Bakkerij de Eenvoud in Amsterdam getroffen, der vom 23. - 25.06.2023 stattfinden wird.

Wir werden einige Bäckereien kennenlernen und darüber hinaus erstmals beim anschließenden Assemblee teilnehmen, bei der sich alle Initiativen der Kooperation Bakkerij de Eenvoud zweimal im Jahr treffen.

Das Assemblee dient dazu, die unterschiedlichen Projekte der Bäckereien zu evaluieren, neue Konzepte zu entwickeln und die Zusammenarbeit untereinander zu stärken.

So hat die Kooperation zum Beispiel entschieden, den Besuch von Nachbarschaftsbrot in Amsterdam zu unterstützen. Wir sagen Danke und freuen uns sehr auf das Kennenlernen!

Mehr Info‘s gibt es beim nächsten Treffen am 04.07.2023.