Nachbarschaftsbrot feiert den ersten Geburtstag

Unser nächstes Arbeitstreffen findet am Montag, dem 04.12.2023 um 19 Uhr im Gruppenraum von MANEO (Mann-O-Meter e.V.) in Berlin Schöneberg statt. Und diesmal ist das ein ganz besonderer Anlass, denn Nachbarschaftsbrot wird ein Jahr alt: am 05.12.2022 war nämlich unser Initiativtreffen, bei dem wir zum aller ersten Mal zusammengekommen sind.

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Backreise nach Amsterdam

Am Wochenende vom 23. bis 25. Juni 2023 war Nachbarschaftsbrot für ein Kennenlern-Projekt in Amsterdam zu Gast bei der Bakkerij de Eenvoud.
Der Besuch kam mit Unterstützung der Kooperation der Bakkerij de Eenvoud zu Stande.

Gleich nach der Ankunft besuchten wir das Herzstück der Kooperation auf dem „buurtwerkplaats Noorderhof“; ein großes Gelände mit Projekträumen, eigener Werkstatt und Platz für den mobilen Backwagen von Peik, dem Initiator der Eenvoud-Bäckereien. Mit dem Backwagen möchte Bakkerij de Eenvoud im kommenden Herbst nach Berlin kommen und gemeinsam mit der Schöneberger Nachbarschaft backen.

Am Tag darauf stand das Kennenlernen an. Peik bracht uns zu einem weiteren Projektstandort von Bakkerij de Eenvoud und zwar zu BIND. BIND ist ein kultureller Ort der Begegnung, welcher sich auf dem Gelände einer ehemaligen Munitionsfabrik befindet. BIND hat sich der Kooperation in 2018 angeschlossen und vor Ort einen Lehmbauofen errichtet. Seitdem wird wöchentlich gebacken - mit allen die hinkommen.

Wir wurden herzlichst begrüßt vom Team BIND, und auch weitere Bäcker*innen aus der Kooperation kamen vorbei. Wir wurden in den gesamten Ablauf des Brotbackens eingeführt: Holzhacken, Feuermachen, Einheizen, Teigansetzen, Kneten, Schleifen und Gehenlassen. Währenddessen kamen wir über Brot-und-die-Welt ins Gespräch, stellten Fragen, tauschten uns über unsere Projektideen aus und aßen gemeinsam unser frisch gebackenes Brot.

Gekrönt wurde der Tag vom Wortkünstler Joost, der uns zum Abschied seinen Tag mit uns in einem wunderschönen Gedicht vortrug. Ganz beeindruckt von der Begegnung mit den niederländischen Bäckereien nehmen wir viele Eindrücke mit nach Berlin, um sie zu kneten, zu schleifen und gehen zu lassen.

Nachbarschaftsbrot freut sich schon auf ein Wiedersehen im Rahmen des Gegenbesuchs in Berlin.

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Nächstes Arbeitstreffen im November

Unser nächstes Arbeitstreffen findet am Montag, dem 06.11.2023 um 19 Uhr im Gruppenraum von MANEO (Mann-O-Meter e.V.) in Berlin Schöneberg statt.

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Am 5. Mai ist Tag des Deutschen Brotes

Zukünftig wird immer am 5. Mai der Tag des Deutschen Brotes stattfinden. Die Innungsbäcker feiern zu diesem Anlass die Deutsche Brotkultur, die deutschlandweit mehr als 3.000 Brotspezialitäten umfasst. In diesem Jahr steht der Tag unter dem Motto "Mit allen Sinnen genießen".

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Mit Brot geht's los!

Gleich zum Neujahrsauftakt wurde das Motto vom Initiativtreffen aufgegriffen und in die Tat umgesetzt. Auf Einladung von Karsten fand das erste Arbeitstreffen in Form eines Backevents am 09.01.2023 statt. Brotaufstriche und Getränke wurden mitgebracht, und während die Brotteige gingen entwickelten sich weitere Ideen und Ansätze für das Projekt Nachbarschaftsbrot. Inzwischen funktioniert die Website einwandfrei und wir planen erste Vernetzungen.

Wir hoffen auf ein baldiges Treffen mit dem Bezirksamt Tempelhof-Schöneberg, um den Ort für das Projekt Nachbarschaftsbrot zu sichern, damit das Projekt in die nächste Phase starten kann.

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Nachbarschaftsbrot beim "Dialog im Kosmosviertel"

Auf Einladung des Projektes „Dialog im Kosmosviertel“ in Alt-Glienicke stellten wir am 27.09.2023 unsere Idee von Nachbarschaftsbrot vor. Es geht darum, für das Viertel neue Begegnungsmöglichkeiten zu finden und die Idee des gemeinsamen Backens kam gut an. Wir sind gespannt auf die weiteren Entwicklungen und wünschen viel Erfolg.

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Auf geht’s nach Amsterdam

Beim Treffen am 06.06. wurden die letzten Reisevorbereitungen für unseren Besuch beim Bakkerij de Eenvoud in Amsterdam getroffen, der vom 23. - 25.06.2023 stattfinden wird.

Wir werden einige Bäckereien kennenlernen und darüber hinaus erstmals beim anschließenden Assemblee teilnehmen, bei der sich alle Initiativen der Kooperation Bakkerij de Eenvoud zweimal im Jahr treffen.

Das Assemblee dient dazu, die unterschiedlichen Projekte der Bäckereien zu evaluieren, neue Konzepte zu entwickeln und die Zusammenarbeit untereinander zu stärken.

So hat die Kooperation zum Beispiel entschieden, den Besuch von Nachbarschaftsbrot in Amsterdam zu unterstützen. Wir sagen Danke und freuen uns sehr auf das Kennenlernen!

Mehr Info‘s gibt es beim nächsten Treffen am 04.07.2023.

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Ortsbegehung und Backevent im Mai

Gibt es für einen Brotbackwagen aus den Niederlanden für einige Wochen einen geeigneten Standort in Schöneberg oder Umgebung? Dieser Frage sind wir am 2. Mai im Rahmen einer Ortsbegehung nachgegangen.

Im Anschluss haben wir wieder gemeinsam Brot gebacken und in gemütlicher Runde Brotbacktipps, Rezepte und Erfahrungen ausgetauscht. Außerdem wurden Vorbereitungen für unsere Reise in die Niederlande Ende Juni getroffen.

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Kennenlernen angesagt!

Am 06.02.2023 fand bereits das zweite Backevent statt.
Es gibt gute Nachrichten, denn aus dem Bezirksamt erreichte uns die positive Rückmeldung zur Projektidee! Wir bleiben dran.

Des Weiteren bereitet Bakkerij de Eenvoud in den Niederlanden gerade einen Förderantrag zum Kennenlernen vor. Der Niederländische "Fonds voor Cultuurparticipatie" möchte die internationale Zusammenarbeit von Kulturschaffenden fördern und stellt auch Mittel zur Verfügung um sich vor einer möglichen Zusammenarbeit zunächst offiziell kennenzulernen. Und das passt perfekt zum Projekt Nachbarschaftsbrot.

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Initiativtreffen fand am 05.12.2022 statt

Nachdem die Nachtbürgermeister von MANEO an die 1.000 Projektflyer im Regenbogenkiez verteilt hatten, fand am 05.12.2022 das Initiativtreffen von Nachbarschaftsbrot in den Räumlichkeiten von Mann-o-Meter statt.

Mit selbstgebackenem Schöneberger Brot und Käse aus Holland tauschten sich 10 Personen rege aus. Alle mit einer Begeisterung für Brot, Interesse am Projekt und Sinn für das Gemeinwohl. Ein Folgetreffen wurde bereits vereinbart:

Unter dem Motto "Mit Brot geht's los!" wird die Basis für eine gemeinsame Initiative geschaffen!

In der Zwischenzeit wird kräftig an dem Feinschliff der Website gearbeitet. Außerdem wird ein Gespräch mit dem Bezirksamt Tempelhof-Schöneberg für Januar 2023 vorbereitet. Der geplante Ort für das Projekt Nachbarschaftsbrot soll gesichert werden!

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